Ingrédients 1 120 g de haricots blancs cuits 200 ml de bouillon de légumes 80 ml d’aquafaba (l’eau des haricots cuits) 2 gousses d’ail, pelées et hachées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge 1 cuillère à soupe d’amidon de noix de coco 1 […]
Ingrédients (Pour une terrine de 15 cm de long x 9 cm de large x 6 cm de haut) 250 g de farine de gluten 100 g de farine de pois chiche 1 oignon blond moyen 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de légumes […]
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes à la vapeur + quelques minutes à la poêle ou sur le grill Ingrédients pour 12 saucisses • 1 boite de 300 g de haricots blancs, rouges ou borlotti • 1 gousse d’ail • […]
Ingrédients pour 6 à 8 brochettes 250 g de tofu mariné à la japonaise (disponible en magasin bio) 1 poivron rouge ½ ananas 1 petit oignon rouge Instructions Couper le tofu en gros morceaux. Couper le poivron et l’ananas en gros cubes. Épluchez et coupez […]
Selon l’Académie de nutrition et de diététique (États-Unis), un « régime végétarien bien planifié, y compris le régime végétalien, est bon pour la santé, adapté sur le plan de la nutrition, et peut présenter des avantages dans la prévention et le traitement de certaines maladies. […]
Ingrédients pour 1L 400 g de figues fraîches 200 g de tofu soyeux 150 ml de crème de soja 100 ml de lait d’amande 2 c. à soupe de sirop d’agave Préparation Laver les figues et ôter les pédoncules. Dans un blender, verser le lait […]
Ingrédients 1 banane congelée 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide ¼ cuillerée à thé d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation Faire décongeler la banane à la microonde durant environ 30 secondes à la puissance […]
Ingrédients pour 1L de thé glacé 2 sachets de thé à la pêche ou autre arôme 1L d’eau à température ambiante 3 c. à soupe de sirop d’agave 1 citron jaune non traité et/ou Une dizaine de feuilles de menthe fraîche Préparation Faire infuser les […]
Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: quelques heures Ingrédients pour 2 portions: 2 grosses bananes (300 g de fruit) 100 ml de lait végétal froid Pour une glace au chocolat : ajouter 1 c. à s. de cacao amer + 2 c. à […]
Ingrédients pour 1L de glace : 400 ml de lait de coco 200 ml de lait d’amande ou de boisson de soja (il faut un lait un peu épais) 60 g de sucre blond 50 g de noix de coco râpée 1 c. à café […]
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