Brochettes exotiques {tofu, ananas & poivron}

Ingrédients pour 6 à 8 brochettes

• 250 g de tofu mariné à la japonaise (disponible en magasin bio)
• 1 poivron rouge
• ½ ananas
• 1 petit oignon rouge

Instructions

• Couper le tofu en gros morceaux.
• Couper le poivron et l’ananas en gros cubes.
• Épluchez et coupez l’oignon de façon à découpez des dés.
• Formez des brochettes sur des grands pics en alternant les poivrons, l’oignon, l’ananas et le tofu.
• Faites cuire au barbecue, au four ou à la poêle quelques minutes de chaque côté.

L’auteure de la recette : La gourmandise selon Angie

Référence bibliographique La Gourmandise selon Angie (juin 2016). Brochettes exotiques {tofu, ananas & poivron}